老什么阳面馆洛阳市的

老什么阳面馆是位于中国河南省洛阳市的一家传统面馆。它以其独特的风味和悠久的历史而闻名，是洛阳市重要的美食文化代表之一。

老什么阳面馆的历史可以追溯至上世纪70年代，当时它只是一家小小的面摊，由一位名叫杨老什么的师傅创办。杨师傅潜心研究制作面条的技术，并且将自家制作的面条制作成各种口味，吸引了许多食客。随着口碑的传播和人气的提升，老什么阳面馆逐渐扩大规模，成为了洛阳市著名的面馆。

该面馆主要以手工制作的面条为特色。面条选用优质小麦粉为原料，经过工匠们精心制作和操刀剁打，使面条至于劲道有嚼头，入口回味无穷。为了保证面条的品质，老什么阳面馆坚持使用新鲜的食材，并且每天现场制作，保证了健康和卫生。除了普通的面条外，老什么阳面馆还推出了一系列特色面食，如刀削面、担担面、炸酱面等，每一种面食都有其独特的配方和制作工艺。

此外，老什么阳面馆还以其独特的汤头和配菜而受到食客的喜爱。他们使用草鱼、鲫鱼等新鲜鱼类炖制出的汤头十分浓郁，让人回味无穷。配菜也丰富多样，有猪肝、鸡蛋、牛肉等多种选择，可以根据个人喜好来搭配。

除了美味的面条，老什么阳面馆的服务也备受赞誉。店内装修典雅，环境干净整洁，服务员热情周到，让每一位食客都能感受到家的温馨。

老什么阳面馆见证了洛阳市几十年的变迁和发展，也成为了洛阳市的一道亮丽的风景线。不少游客专程去品尝他们的美食。老什么阳面馆以其美味的面食和独特的文化内涵，让人们品尝到了传统的味道，体验到了历史的气息。无论是当地居民还是外地游客，都纷纷表示，老什么阳面馆是洛阳市的一处独特的人文景观，是一个不可错过的地方。希望老什么阳面馆能够继续保持其传统风味，并在未来发展中更加出彩。